Récoltes et Productions

Qu’il s’agisse de cueillette ou de production, cette page regroupe les quantités de denrées obtenues de diverses manières.

Pourquoi différencier cueillette et production?

Si je fais cette différenciation c’est pour vous montrer que l’on peut récolter et transformer certaines denrées sans pour autant les cultiver chez soi. Cette info à son importance pour les personnes qui pensent que ne pas avoir assez de place chez soi pour cultiver les coupe totalement du plaisir de récolter un produit frais et sain. Accessoirement ça peut aussi nous permettre d’ouvrir les yeux quand à la quantité de nourriture que nous laissons pourrir (même si ça nourrit la faune et la flore) sur les arbres et buissons qui nous entourent.

« Production » désigne donc tout ce que je récolte chez moi, et « Cueillette » désigne tout ce que je récolte ailleurs.

Les quantités:

N’ayant pas tout le temps le réflexe de peser tout ce que je récolte et ne produisant pas forcément des quantités précises lors de la transformation des denrées, les quantités indiquées sont donc approximatives.

Tableau des fruits 2017: